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Viele Weizen und auch Dinkelsorten sind extrem auf den Gluten-Kleber gezüchtet worden und sind unnatürlich (Symbolbild)

Viele Weizen und auch Dinkelsorten sind extrem auf den Gluten-Kleber gezüchtet worden und sind unnatürlich (Symbolbild)

Bild: Yvonne Voigt / pixelio.de

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