Gemüseküche mal anders: "Alles vegetarisch - Das Buch" macht Gemüse zum Star auf dem Teller

Archivmeldung vom 26.09.2019

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Freigeschaltet durch André Ott

"Alles vegetarisch - Das Buch" macht Gemüse zum Star auf dem Teller. Bild: "obs/EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG"

Vom trendigen Veggie-Burger bis zum klassischen Steckrübeneintopf: Im neuen EDEKA-Buch "Alles vegetarisch - Das Buch" zeigt sich frisches Gemüse in seiner ganzen Vielfalt. Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen und jede Menge Tipps und Tricks sorgen für gelingsicheres Nachkochen.

Pünktlich zum Weltvegetariertag am 1. Oktober ist "Alles vegetarisch - Das Buch" bei EDEKA, Marktkauf sowie im Buchhandel zum Preis von 14,95 Euro erhältlich. Auf 200 Seiten bietet das neue Buch mehr als 100 Rezepte, in denen frisches Gemüse die Hauptrolle auf dem Teller spielt. Mit dabei sind beliebte Klassiker wie Möhrengulasch, Steckrübeneintopf oder gefüllte Paprikaschoten. Aber auch neue Rezeptideen wie die Süßkartoffel-Bowl mit Tofu und Quinoa oder der Erbsen-Burger mit Roter Bete haben das Zeug zum neuen Lieblingsessen. Sieben Kapitel erleichtern die Suche nach dem Wunschgericht. Ob "Salate & Bowls", "Burger, Wraps & Co.", "Wok & Pfannengerichte" oder "Auflauf, Quiche & Pizza" - hier finden Anfänger wie Kochprofis eine vielfältige Auswahl für Ofen, Topf und Pfanne.

Gleich zu Beginn verrät ein Saisonkalender, welches Gemüse wann Saison hat und frisch vom Feld oder aus regionaler Lagerung in die EDEKA-Märkte kommt. Darüber hinaus gibt es viel Wissenswertes zu Herkunft, Verarbeitung und Verwendung verschiedener Gemüsesorten. Durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen und illustrierte Rezept-Baukästen gelingen die Gerichte im ersten Anlauf - so werden selbst Fleischliebhaber zu Gemüsefans.

"Alles vegetarisch - Das Buch" ist bereits das fünfte Kochbuch aus dem EDEKA Verlag. Wie seine erfolgreichen Vorgänger "Grillen - Das Buch" oder "Backen - Das Buch" überzeugt auch das neue Werk durch eine hochwertige Hardcover-Ausstattung mit Stoffrücken. Ab Anfang Oktober 2019 ist "Alles vegetarisch - Das Buch" für 14,95 Euro bei EDEKA, Marktkauf und im Buchhandel erhältlich.

"Alles vegetarisch - Das Buch" im Überblick

200 Seiten mit mehr als 100 Rezepten für Kochanfänger und Küchenprofis - Vielfältige Ideen für Ofen, Topf und Pfanne
Klassische und moderne Rezepte in einem Buch vereint
Zahlreiche Tipps und Tricks sowie informative Warenkunde
Gebundene Hardcover-Ausgabe mit Leinenrücken und Lesezeichen
Verkaufspreis: 14,95 Euro - Erhältlich ab dem 1. Oktober 2019 bei EDEKA, Marktkauf und im Buchhandel

Quelle: EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG (ots)