In der EU nimmt der Handel mit Chemikalien belastetem Obst immer mehr zu. In einigen Fällen muß dieses Chemieobst noch nicht einmal für den Konsumenten deklariert werden. Wir fragten bei dem Unternehmen tegut... nach, welches ein Filialnetz von 301 Lebensmittelmärkten besitzt. Weiter lesen …

Seit Monaten sind die Verbraucher in Deutschland von einem der größten Lebensmittelskandale der letzten Jahre stark betroffen und doch ist kaum jemand darüber im Bilde. Obwohl die Bundesregierung seit Monaten im vollen Umfang informiert ist, sieht sie keinen Handlungsbedarf. Anscheinend hofft man, daß sich das Problem von alleine löst. Weiter lesen …

Der Nährstoffgehalt von pflanzlichen Lebensmitteln ist durch unterschiedliche Einflüße erheblichen Schwankungen unterworfen. Deshalb ist es, selbst bei einer bewußten und ausgewogenen Ernährung kaum noch möglich sich ausreichend mit allen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Weiter lesen …