Jamie Oliver verteidigt deutsche Küche
Der britische Starkoch Jamie Oliver verteidigt die deutsche Küche und kritisiert deren schlechten Ruf. "Wir wissen, dass deutsches Essen verdammt gut ist und doch sind unsere beiden Länder weltweit dafür bekannt, schlechtes Essen zu haben", sagte Oliver dem "Stern". Man müsse endlich das Narrativ ändern, weil es nicht wahr sei.
Nach 25 Jahren als Koch und Kochbuchautor zeigt sich Oliver
pragmatischer als zu Beginn seiner Karriere: "Früher wäre es mir nie in
den Sinn gekommen, ein Glas Fertig-Pesto zu benutzen. Ich hätte es immer
frisch gemacht. Aber heute haben die Leute keine Zeit mehr."
Oliver
eröffnete kürzlich sein erstes Restaurant in Berlin und plant bereits
weitere Standorte: "Ich hätte große Lust, etwas Kleines und Passendes
für Hamburg zu finden."
Quelle: dts Nachrichtenagentur