Mehr Gemüse: Vegetarische Kost hilft bei Rheuma

Eine vegetarische Ernährung kann Rheuma lindern. Betroffene sollten daher viel Gemüse und Obst essen und auf fette Fleisch- und Wurstsorten sowie Alkohol verzichten, rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung in Bonn

Täglich auf den Tisch gehören außerdem Milch und Milchprodukte - allerdings nur fettreduziert. Eine ideale Ergänzung ist der Verzehr von Seefisch, am besten zweimal pro Woche.

Der positive Effekt einer solchen vegetarischen Kost setzt laut den Experten nach drei Monaten ein und verstärkt sich im Verlauf von zwölf Monaten weiter. Als Ergänzung zur medikamentösen Therapie sollte in jedem Fall gleichzeitig mit der Ernährungstherapie begonnen werden, rät die Gesellschaft.