Die Weinlese hat begonnen - wachsendes Verbraucherinteresse an Wein in Bio-Qualität

Die Weinbroschüre "In bio veritas", die im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau in Zusammenarbeit mit verschiedenen Bio-Anbauverbänden erstellt wurde, enthält Informationen rund um Wein aus ökologischem Anbau.

Das trockene, sonnige Herbstwetter der letzten Wochen bietet ideale Bedingungen für die Weinlese. Die Bio-Winzer freut der goldene Oktober besonders, denn sie haben im Sommer auf den Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel verzichtet. Das Fäulnisrisiko der Trauben ist daher für sie bei der Lese höher als im konventionellen Weinbau.

Auch sonst ist im ökologischen Weinberg einiges anders: Statt auf mineralische Düngemittel setzen Bio-Winzer auf Gründüngung, Kompost, Nützlinge und gezielte Pflege der Reben, oft verbunden mit einem hohen Anteil an Handarbeit. Das Ergebnis sind hochwertige Weine, die einen eigenständigen und von Standort, Klima und Boden geprägten Geschmack entwickeln.

Kenner greifen daher immer häufiger zu Wein aus ökologischem Anbau, denn der Geschmack ist für die Deutschen das wichtigste Kaufkriterium, ergab eine repräsentative Emnid-Umfrage im Auftrag des Bundesverbraucherministeriums. Bereits 32 Prozent der Befragten genießen regelmäßig Wein in Bio-Qualität und fast die Hälfte der deutschen Weintrinker ist Wein aus Öko-Anbau gegenüber sehr aufgeschlossen.

Ökologie und Qualität sind kein Gegensatz

In Deutschland betreiben 380 Winzer auf rund 2.000 Hektar ökologischen Weinbau, das entspricht etwa zwei Prozent der deutschen Rebfläche - Tendenz steigend. Bei konventionellen Weingütern, die auf Spitzenqualität setzen, steht die schonende Bodenbearbeitung und die Stärkung der Widerstandskraft der Rebe im Zentrum. Vielen Weinliebhabern ist noch nicht bekannt, dass beim ökologischen Weinbau ganz ähnlich gearbeitet wird. Darüber hinaus lehnen die Bio-Winzer gentechnisch veränderte Pflanzen ab und verwenden weder chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel noch mineralische Stickstoffdünger. Weine aus Bio-Trauben sind daher unter den prämierten und von Experten empfohlenen Qualitätsweinen sehr häufig vertreten. Im Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VdP) betreiben beispielsweise rund zehn Prozent der Winzer Weinbau nach ökologischen Prinzipien.

Einen Vorgeschmack auf Wein aus ökologischem Anbau bietet die Weinbroschüre "In bio veritas", die im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und in Zusammenarbeit mit den Bio-Anbauverbänden Bioland, Biokreis, Demeter, Ecovin, Gäa und Naturland erstellt wurde. Verbraucher können die Broschüre kostenlos über die unten genannte Adresse bestellen oder im Internet unter www.oekolandbau.de herunterladen.

Bestellung Weinbroschüre:
Ecovin Weinwerbe GmbH Stichwort "In bio veritas" Wormser Str. 162 55276 Oppenheim Tel.: 06133 / 1640 Fax: 06133 / 1609 E-Mail: [email protected]

Quelle: Pressemitteilung Bundesprogramm Ökologischer Landbau