Dünsten statt frittieren
Archivmeldung vom 25.06.2012
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Freigeschaltet durch Thorsten SchmittFisch wie Makrele oder Lachs ist gut für das Herz - sofern er nicht frittiert wird, berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf eine US-Studie mit 85000 Teilnehmerinnen.
Mindestens fünf Portionen gebackener oder gedünsteter Fisch pro Woche senken das Risiko für Herzversagen, aber schon eine Wochenportion aus der Fritteuse hat eine ungünstige Wirkung auf das Pumporgan.
Quelle: Wort und Bild - Apotheken Umschau (ots)