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Dünsten statt frittieren

Archivmeldung vom 25.06.2012

Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung am 25.06.2012 wiedergibt. Eventuelle in der Zwischenzeit veränderte Sachverhalte bleiben daher unberücksichtigt.

Freigeschaltet durch Thorsten Schmitt
Bild: w.r.wagner  / pixelio.de
Bild: w.r.wagner / pixelio.de

Fisch wie Makrele oder Lachs ist gut für das Herz - sofern er nicht frittiert wird, berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf eine US-Studie mit 85000 Teilnehmerinnen.

Mindestens fünf Portionen gebackener oder gedünsteter Fisch pro Woche senken das Risiko für Herzversagen, aber schon eine Wochenportion aus der Fritteuse hat eine ungünstige Wirkung auf das Pumporgan.

Quelle: Wort und Bild - Apotheken Umschau (ots)

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