16 000 Tonnen Gänsefleisch aus Polen importiert

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In der Weihnachtszeit gehört der Gänsebraten traditionell auf die deutsche Speisekarte. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, kommt deutlich mehr Gänsefleisch aus dem Ausland als aus Deutschland auf den Markt: Im Jahr 2013 wurden 24 500 Tonnen Gänsefleisch im Wert von 88,4 Millionen Euro eingeführt. Die wichtigsten Lieferländer waren Polen mit etwa 16 000 Tonnen, gefolgt von Ungarn mit etwa 7 000 Tonnen und Österreich mit etwa 1 400 Tonnen.

In Deutschland selbst wurden im Jahr 2013 rund 2 800 Tonnen Gänsefleisch erzeugt, was einem Zuwachs von 6,3 % oder 165 Tonnen im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Seit 2008 wurde nicht mehr so viel Gänsefleisch in Deutschland produziert.

Quelle: Statistisches Bundesamt (ots)