Brasilien wird Transfette in Lebensmitteln kontrollieren
Archivmeldung vom 19.12.2019
Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung am 19.12.2019 wiedergibt. Eventuelle in der Zwischenzeit veränderte Sachverhalte bleiben daher unberücksichtigt.
Freigeschaltet durch Thorsten Schmitt
Die brasilianischen Behörden wollen den Gehalt an Transfetten in Lebensmitteln schrittweise einschränken, teilte die Nationale Behörde für Gesundheitsüberwachung „Anvisa“ mit. Der entsprechende Resolutionsentwurf ist am Dienstag einstimmig angenommen worden. Dies teilt das russische online Magazin "Sputnik" mit.
Weiter ist hierzu auf der deutschen Webseite zu lesen: "Der Grund für diese Entscheidung besteht darin, „die Gesundheit der Bevölkerung zu schützen“, da Transfette einen Cholesterinanstieg und damit Herz-Kreislauf-Erkrankungen provozieren sollen.
Die Maßnahmen sollen die Grenzwerte für das Vorhandensein von industriellen Trans-Fettsäuren in Lebensmitteln bestimmen und auch die Verwendung von teilweise gehärtetem Fett verbieten. Letztere Bestimmung würde ab 2023 gelten. Die Regelung werde sich auch auf Lebensmittelimporte auswirken.
Transfette sind ein künstlich hergestelltes Produkt, das unter anderem in gefrorener Pizza, Keksen und Kuchen enthalten ist.
Seit 2004 wurden auf Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation in 49 Ländern Maßnahmen ergriffen, um das Vorhandensein von Transfetten in Lebensmitteln zu begrenzen, darunter in den USA, Kanada, der EU, Chile und Argentinien."
Quelle: Sputnik (Deutschland)
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